リンクさせて頂きました、リンクが遅れて申し訳ございませんでした。
今後もよろしくお願いします。
「さよーならーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー」
おぃ バカ橋 逃げるんじゃねぇーよ！
家二郎に挑戦
昨日、ネットで注文していたパスタマシーンが到着。
強力粉２５０ｇ（右）とシャブ かんすい２ｇ
加水率３０％くらいで練り、ラップをして1時間放置。
６．５ｍｍでカット
夕方、鶏がら、背アブラ、豚ガラを買いに行く。
本日、スープ作り
何時間も炊き込むのが面倒なので圧力鍋で灰汁も取らずに
炊き込み。
スーパーで豚、キャベツ、もやしを購入。
豚とキャベツの芯を鍋に入れる。
あらたに３．５ｍｍで麺を作る。
加熱2時間後、乳化してきたスープ。
先ほどの３．５ｍｍの麺を少し茹でて試食。
かなり麺もスープも二郎にちかい味です。
昨日の６．５ｍｍの麺を茹でて食べることに
豚を漬け込んでおいた、しょうゆ、みりん、酒
偽カネシ。
こんな感じで↓
麺はラーメン二郎 府中店のような感じで！？
スープは、二郎にちかい味。
初めてにしては上出来かな。
その後、圧力鍋で1時間以上スープを炊いたらラーメン二郎風の
スープではなくなってしまいました（泣）
次回は油ソバにチャレンジしてみます。
（そんなこと誰も聞いてねぇな）
そんなことより釣りには、いつになったら行けるのか・・・・・？
- 関連記事
無茶苦茶うまそです！
我儘な僕も食べたいですぅ～(爆)
1杯 3,500円でいいです、食べますか？
夏限定で多摩川 鯰のフライ定食（洗剤風味）
4,980円も予定してます。
ほかはワレメ酒 時価などもあります。
この前の野菜モリモリに似てますょ！！
あと変わった名字の荒らしがいるんですね(汗) 次はガッツリ絡みついておきましょうか？
成長課程の悪い小僧は放っておいて、暖かくなったらブラックで楽しみましょう！
山中湖でオッケーですょ～
それでは4月になったら2回ほど連れて行ってください。
メメズでバス狙って爆釣れ漁師モードを味わいたいです！
リンクが遅れてすみませんでした。
家二郎は一応、豚の隣にニンニクが少し盛ってあります。
味は二郎よりもラーメン大に似ていたかも！？
今後もよろしくお願いします。